Baat Jaam Do 八斬刀 (La forma de los cuchillos mariposa)

Seguna forma con armas

Es la sexta y ultima forma del sistema Wing Chun Kuen practicada con dos cuchillos, los cuales han sido el arma más habitual en China por su eficacia y comodidad. Una de las características de estos cuchillos es la ''S'' que forma una protección y que extiende la longitud del mango para cubrir varios centímetros más de la punta del cuchillo. La porción que cubre la empuñadura protege los dedos de la persona que sujeta el cuchillo. La parte del gancho de la guarda, el cual sobresale varios centímetros por encima de la hoja, permite al practicante de Wing Chun invertir el cuchillo con un rápido movimiento de pulgar para bloquear otras armas.